AKÇİÇEK A., AKMAN P. K., SAĞDIÇ O., KARASU S.
Edible Oil Blends: Chemistry, Functionality, and Health Aspects, Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Academic Press , ss.377-407, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Academic Press
-
Sayfa Sayıları:
ss.377-407
-
Editörler:
Ramadan Mohamed Fawzy, Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet