Geleneksel Bir Ekmek Çeşidi: Yufka Ekmeği

---

ALYAKUT Ö., KÜÇÜKKÖMÜRLER S.

journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.6, ss.379-395, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 6
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2018.288
• Dergi Adı: journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.379-395
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet