On beşinci yüzyıl Anadolusundan bir beslenme kuramı Hekim Şirvânî nin Sultâniyye adlı eseri


Harmanci M. E., Akpinar A.

Türkiye Klinikleri Beslenme Bozuklukları Özel Sayısı, cilt.2, sa.3, ss.67, 2009 (Hakemli Dergi)