Kefir fermentasyonlarında bazı biyokimyasal parametrelerin değişimlerinin incelenmesi

ALKAN R., YILMAZ ÖZDOĞAN C., alkan A.

21. Ulusal Elektron Mikroskobu Kongresi, 28 Mayıs 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet