Kefir fermentasyonlarında bazı biyokimyasal parametrelerin değişimlerinin incelenmesi

ALKAN R., YILMAZ ÖZDOĞAN C., alkan A.

21. Ulusal Elektron Mikroskobu Kongresi, 28 May 2013

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Kocaeli University Affiliated: Yes