Taze Kesilmiş Ürünler: Tanımı ve Gelişim Süreci
Taze Kesilmiş Ürün Teknolojisi, Rezzan Kasım, Pınar Şanlıbaba, Mehmet Ufuk Kasım, Editör, Palme Yayınevi, Ankara, ss.1-10, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Palme Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-10
- Editörler: Rezzan Kasım, Pınar Şanlıbaba, Mehmet Ufuk Kasım, Editör
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet