Kırmızı Pancarın (Beta vulgaris var. Cruenta Alef.) Bazı Gıda Kaynaklı Patojenler Üzerindeki Antimikrobiyal Etkisi


TOMAR O., YILDIRIM G.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, vol.7, pp.54-60, 2019 (TRDizin)