Balıkların Soğukta Muhafazasında Meyve-Sebze Kaynaklı Fenolik Bileşiklerin Kullanımı

SAPMAZ M., DEDE N.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Turkey, 21 - 23 October 2020

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Çanakkale
  • Country: Turkey
  • Kocaeli University Affiliated: Yes