Some Quality Properties of Vinegar Produced by Traditional Method from Different Species of Blueberries


TOMAR O., AKARCA G., İSTEK Ö.

Journal of the Institute of Science and Technology, cilt.10, sa.4, ss.2595-2603, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Journal of the Institute of Science and Technology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.2595-2603
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet