TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (GMS)
EĞİTİMİ: LİSANS MÜFREDATLARINDAKİ GASTRONOMİ
UYGULAMA DERSLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Copy For Citation
AKDEMİR N., GÖKSUN A. C.
23. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Denizli, Turkey, 13 - 15 October 2023, pp.1124-1143
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
Denizli
-
Country:
Turkey
-
Page Numbers:
pp.1124-1143
-
Kocaeli University Affiliated:
Yes