Mikrodalga fırında unlu mamüllerin pişirilmesi


ÖZKOÇ S. Ö. , ŞÜMNÜ S. G. , ŞAHİN S.

Gıda Mühendisliği Dergisi, cilt.24, ss.37-46, 2007 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 24
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.37-46