Mikrodalga fırında unlu mamüllerin pişirilmesi


ÖZKOÇ S. Ö. , ŞÜMNÜ S. G. , ŞAHİN S.

Gıda Mühendisliği Dergisi, vol.24, pp.37-46, 2007 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 24
  • Publication Date: 2007
  • Title of Journal : Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Page Numbers: pp.37-46