Suyla Karışabilen Organik çözücüler varlığında B clausii GMBAE 42 den saflaştırılan serin alkalen proteazın kazein hidrolizinin kinetik ve termodinamik özelliklerinin incelenmesi


DUMAN Y. , COŞKUNER ÖZTÜRK D., DENİZCİ A. A. , KARAHAN N., KAZAN D., ERARSLAN A.

XV. Biyoteknoloji Kongresi, Turkey, 28 - 31 October 2007, vol.317

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 317
  • Country: Turkey