Suyla Karışabilen Organik çözücüler varlığında B clausii GMBAE 42 den saflaştırılan serin alkalen proteazın kazein hidrolizinin kinetik ve termodinamik özelliklerinin incelenmesi

DUMAN Y., COŞKUNER ÖZTÜRK D., DENİZCİ A. A., KARAHAN N., KAZAN D., ERARSLAN A.

XV. Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 28 - 31 Ekim 2007, cilt.317

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 317
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet