Fiziksel yöntemlerle modifiye edilmiş nişastalardan elde edilen yenilebilir filmlerin özellikleri


Çengelköy E., ÖZKOÇ S. Ö.

10.Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 9 - 11 November 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey