Sıkma peynirinin yapılışı ve bileşimi


ÇAĞLAR A. , TÜRKOĞLU H., CEYLAN Z. G. , DAYISOYLU K. S.

Geleneksel Süt Ürünleri, Tekirdağ, Turkey, 11 - 13 June 1998, pp.274-281

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Tekirdağ
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.274-281