Sıkma peynirinin yapılışı ve bileşimi

ÇAĞLAR A., TÜRKOĞLU H., CEYLAN Z. G., DAYISOYLU K. S.

Geleneksel Süt Ürünleri, Tekirdağ, Türkiye, 11 - 13 Haziran 1998, ss.274-281

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.274-281
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır