Afyonkarahisar ilinde farklı sütlerden üretilip, değişik ambalaj malzemeleri içeresinde satışa sunulan Tulum peynirlerinin kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri

TOMAR O., AKARCA G.

Mediterranean Agricultural Sciences, vol.32, no.2, pp.151-157, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 32 Issue: 2
• Publication Date: 2019
• Doi Number: 10.29136/mediterranean.559822
• Journal Name: Mediterranean Agricultural Sciences
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.151-157
• Kocaeli University Affiliated: No