Afyonkarahisar ilinde farklı sütlerden üretilip, değişik ambalaj malzemeleri içeresinde satışa sunulan Tulum peynirlerinin kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri

TOMAR O., AKARCA G.

Mediterranean Agricultural Sciences, cilt.32, sa.2, ss.151-157, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 32 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.29136/mediterranean.559822
• Dergi Adı: Mediterranean Agricultural Sciences
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.151-157
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır