ÇAĞLAR A 1992 Peynirde Hızlı Olgunlaştırma Metotları l Gıda 17 5 319 325


ÇAĞLAR A.

Gıda Teknolojisi Derneği, cilt.17, sa.5, ss.319-325, 1992 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 17 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 1992
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Derneği
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.319-325
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır