MUTFAK PROFESYONELLERİNİN GASTRODİPLOMASİ KONUSUNDA BİLGİ VE DENEYİMLERİNE YÖNELİK GÖRÜŞLERİ
Gastrodiplomasiye Dair Seçki Yazılar- II, KILIÇ BURHAN, BAYAT GÜLŞEN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.10-23, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.10-23
- Editörler: KILIÇ BURHAN, BAYAT GÜLŞEN, Editör
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet