Utilization of Plant-Based Food Byproduct in Mayonnaise Production
2ⁿᵈ INTERNATIONAL FOOD INNOVATION AND SUSTAINABILITY CONGRESS, İstanbul, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2026, ss.256, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.256
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet