Ohmic Heating as a Novel Tempering Method


SEYHUN N., Ramaswamy H. S., Zhu S., Sumnu G., Sahin S.

IFT Annual Meeting and Food Expo, Anahaim, Amerika Birleşik Devletleri, 6 - 09 Haziran 2009, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Anahaim
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet