Tarihsel Süreç İçinde Kocaeli Mutfağının Halkbilimi Açısından Değişimi
Halk Kültüründe Değişim Uluslararası Sempozyumu, Kocaeli, Türkiye, 17 - 19 Aralık 2004, ss.238-255, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Kocaeli
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.238-255
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet