Tarhananın Fonksiyonel Bileşenlerce Zenginleştirilmesi

SABUNCU M., DÜLGER ALTINER D., ŞAHAN Y.

5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Bursa, Türkiye, 24 Kasım 2022

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet