Hurdle Technology in Traditional Foods Preservation

---

AKARCA G., TOMAR O., GÖK V.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 1 - 04 Ekim 2015, ss.629, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.629
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır