Optimization of cooking conditions of Atlantic salmon Salmo salar in infrared microwave combination oven

ÖZER N. P., ÇELİK M., SEYHUN N., ÖZKOÇ S. Ö., DEDE N.

AQUA, 1 - 05 Eylül 2012

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet