Soğuk Pres Chia Tohumu Yağı Atığı İlave Ederek Yağı Azaltılmış Salata Sosu Üretimi ve Reolojik Özelliklerinin Optimizasyonu

Akçiçek A., Karasu S.

YABİTED III.Yağ Kongresi, İzmir, Turkey, 13 - 15 April 2017, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: İzmir
• Country: Turkey
• Kocaeli University Affiliated: Yes