Börülcenin Kurumasına Farklı Ön İşlem Uygulamanın Etkisi


TOPUZ M., TÜRK TOĞRUL İ., ÇAĞLAR A.

II. Geleneksel gıdalar sempozyumu, Van, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, ss.402

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.402
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır