Börülcenin Kurumasına Farklı Ön İşlem Uygulamanın Etkisi


TOPUZ M., TÜRK TOĞRUL İ., ÇAĞLAR A.

II. Geleneksel gıdalar sempozyumu, Van, Turkey, 27 - 29 May 2009, pp.402

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Van
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.402