Bazı Çiğ Olarak Tüketilen Mor Sebzelerin Etanol Ekstraktlarının Gıda Kaynaklı Küfler Üzerindeki Antifungal Etkileri

---

Atıf İçin Kopyala

AKARCA G., TOMAR O., BAŞPINAR E., YILDIRIM G.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, cilt.8, sa.2, ss.436-441, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v8i2.436-441.3138
• Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.436-441
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet