Yiyecek İçecek Endüstrisinde Bilgi ve İletişim Teknikleri


Alyakut Ö.

in: Endüstriyel Mutfaklar: Kavramlar-Uygulamalar, Şaban Kargigoğlu, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.429-468, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Nobel Yayın Dağıtım
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.429-468
  • Editors: Şaban Kargigoğlu, Editor