Uca S.
in: YIYECEK VE IÇECEK ISLETMECILIGI, H. R. Yüncü, Editor, Anadolu Üniversitesi Açıkögretim Fakültesi, Eskişehir, pp.29-66, 2020
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2020
-
Publisher:
Anadolu Üniversitesi Açıkögretim Fakültesi
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.29-66
-
Editors:
H. R. Yüncü, Editor
-
Kocaeli University Affiliated:
Yes