Atıf İçin Kopyala
ÖZKUL E., ÖZER E. Z.
Menü Yönetimi, Temizkan Pınar, Cankül, Duran, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.17-38, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.17-38
-
Editörler:
Temizkan Pınar, Cankül, Duran, Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet