Taze Kesilmiş Ürünlerde Biyoteknolojik Yaklaşımlar

Özer Uyar G. E., Uyar B.

Taze Kesilmiş Ürün Teknolojisi, Kasım R.,Kasım M.U.,Şanlıbaba P., Editör, Palme Yayın Dağıtım, Ankara, ss.109-143, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Palme Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.109-143
  • Editörler: Kasım R.,Kasım M.U.,Şanlıbaba P., Editör
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet