Staling of gluten free breads baked in infrared microwave combination oven
Atıf İçin Kopyala
ÖZKOÇ S. Ö., SEYHUN N.
3rd International Symposium on Gluten-free Cereal Products Beverages, Viyana, Avusturya, 12 - 14 Haziran 2013
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Viyana
-
Basıldığı Ülke:
Avusturya
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet