Yenilebilir film ve antimikrobiyal madde ile kaplanan balkabağı örneklerinin mikrobiyolojik kalitesi üzerine değişik ambalajlama teknikleri ile muhafazanın etkisi


AKSU H., DÜLGER ALTINER D. , URAN H.

TARGİD-2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Turkey, 28 - 30 April 2015

  • Publication Type: Conference Paper
  • City: Nevşehir
  • Country: Turkey