Yenilebilir film ve antimikrobiyal madde ile kaplanan balkabağı örneklerinin mikrobiyolojik kalitesi üzerine değişik ambalajlama teknikleri ile muhafazanın etkisi

AKSU H., DÜLGER ALTINER D., URAN H.

TARGİD-2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Turkey, 28 - 30 April 2015

• Publication Type: Conference Paper
• City: Nevşehir
• Country: Turkey
• Kocaeli University Affiliated: No