Antimikrobiyal Özellikli Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Gıdalarda Kaplama Maddesi Olarak Kullanımı


TOMAR O.

in: Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Alanında Gelişmeler, , Editor, Platanus Publishing, Ankara, pp.263-285, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Platanus Publishing
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.263-285
  • Editors: , Editor
  • Kocaeli University Affiliated: Yes