Atıf İçin Kopyala
GÜÇLÜ NERGİZ H.
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi, Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayınıcılık, Ankara, ss.125-140, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Detay Yayınıcılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.125-140
-
Editörler:
Mehmet Sarıışık, Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet