Buckwheat Fagopyrum Esculentum Moench as a Source of Antioxidant and Its Polyphenol Micronutrients

TOMAR O., KUMLAY A. M., OLGUN M., ÇAĞLAR A.

2nd International Congress on Food and Nutrition. 24-26 October, İstanbul / Türkiye., 24 - 26 Ekim 2007, ss.147, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.147
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır