The Effects of Calcium Chloride and Ascorbic Acid Treatment on Ready to use Carrot Shreds


Creative Commons License

KASIM M. U. , KASIM R.

Journal of Life Sciences, cilt.10, ss.7-15, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 2016
  • Doi Numarası: 10.17265/1934-7391/2016.01.002
  • Dergi Adı: Journal of Life Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.7-15