Thermal characterization of polyphenol oxidase from persimmon

KALE E., TÜRKER KAYA S., YÜZÜGÜLLÜ KARAKUŞ Y.

International Marmara Sciences Congress (Imascon Spring 2022), Kocaeli, Türkiye, 13 Mayıs 2022, ss.493-498, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kocaeli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.493-498
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet