ÇAKMAKÇI S ŞENGÜL M ve ÇAĞLAR A 1995 Karın Kaymağı Peynirinin üretim Tekniği ve Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri


ÇAKMAKÇI S., ŞENGÜL M., ÇAĞLAR A.

Gıda Teknolojisi Derneği, cilt.20, ss.199-203, 1995 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 20 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 1995
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Derneği
  • Sayfa Sayıları: ss.199-203