ÇAKMAKÇI S ŞENGÜL M ve ÇAĞLAR A 1995 Karın Kaymağı Peynirinin üretim Tekniği ve Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

ÇAKMAKÇI S., ŞENGÜL M., ÇAĞLAR A.

Gıda Teknolojisi Derneği, vol.20, no.4, pp.199-203, 1995 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 20 Issue: 4
  • Publication Date: 1995
  • Journal Name: Gıda Teknolojisi Derneği
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.199-203
  • Kocaeli University Affiliated: No