Yemeklik Mantarın Gıda Teknolojisinde Başlıca Değerlendirme Alanları

DEDE N.

Türkiye VI. Yemeklik Mantar Kongresi. Ege Üniversitesi, Bergama Meslek Yüksekokulu., Türkiye, 20 - 22 Eylül 2000, ss.195-203

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.195-203
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet