İçme Sütünde Oksidasyon ve Mekanizması

ÇAĞLAR A., CEYLAN Z. G., TÜRKOĞLU H., DAYISOYLU K. S.

Süt Teknolojisi Dergisi, vol.1, no.2, pp.41-46, 1996 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 1 Issue: 2
  • Publication Date: 1996
  • Journal Name: Süt Teknolojisi Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.41-46
  • Kocaeli University Affiliated: No