Effect of Glucose Fatty Acid Esters on the Thermal Degradation of Vegetable Based Edible Oils
Journal of the Institute of Science and Technology, ss.171-179, 2018 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2018
- Doi Numarası: 10.21597/jist.411739
- Dergi Adı: Journal of the Institute of Science and Technology
- Sayfa Sayıları: ss.171-179
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet