Atıf İçin Kopyala
GÜÇLÜ NERGİZ H.
Uluslararası Gastronomi Temel Özellikler Örnek Menüler ve Reçeteler, Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.223-244, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.223-244
-
Editörler:
Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay, Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet