Hurdle Technology in Traditional Foods Preservation

AKARCA G., TOMAR O., GÖK V.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 1 - 04 Ekim 2015, ss.629

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.629
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Hayır