Different Doses of UV-B Treatments Increase Total Soluble Phenols and Anthocyanin Content of Eregli Black Carrot (Daucus carotaL. spp. sativusvar. atrorubensAlef.) During Storage


AZTEKİN M. F. , KASIM R. , KASIM M. U.

Alinteri Journal of Agricultural Sciences, cilt.35, ss.14-23, 2020 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 35 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Alinteri Journal of Agricultural Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.14-23