Different Doses of UV-B Treatments Increase Total Soluble Phenols and Anthocyanin Content of Eregli Black Carrot (Daucus carotaL. spp. sativusvar. atrorubensAlef.) During Storage

AZTEKİN M. F., KASIM R., KASIM M. U.

Alinteri Journal of Agricultural Sciences, cilt.35, sa.2, ss.14-23, 2020 (ESCI)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 35 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Alinteri Journal of Agricultural Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI), TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.14-23
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet