Different Doses of UV-B Treatments Increase Total Soluble Phenols and Anthocyanin Content of Eregli Black Carrot (Daucus carotaL. spp. sativusvar. atrorubensAlef.) During Storage

AZTEKİN M. F., KASIM R., KASIM M. U.

Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, cilt.35, sa.2, ss.14-23, 2020 (ESCI, TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 35 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Alınteri Zirai Bilimler Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI), TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.14-23
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet