Eriştenin Farklı Un Katkıları ile Zenginleştirilmesi

Mete M., Dülger Altıner D.

AKADEMIK GIDA, cilt.16, sa.2, ss.252-256, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 16 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.24323/akademik-gida.449870
• Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.252-256
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet