Geleneksel Yöntemle Üretilen Kaktüs Meyve (Opuntia ficus-indica L.) Sirkesinin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri


ÇAĞLAR A., AKARCA G., TOMAR O., EKMEKÇİ E.

European Journal of Science and Technology, cilt.18, ss.952-957, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 18
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: European Journal of Science and Technology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.952-957
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet