Geleneksel Yöntemle Üretilen Kaktüs Meyve (Opuntia ficus-indica L.) Sirkesinin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri


ÇAĞLAR A. , AKARCA G., TOMAR O. , EKMEKÇİ E.

European Journal of Science and Technology, vol.18, pp.952-957, 2020 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 18
  • Publication Date: 2020
  • Title of Journal : European Journal of Science and Technology
  • Page Numbers: pp.952-957