Geleneksel Yöntemle Üretilen Kaktüs Meyve (Opuntia ficus-indica L.) Sirkesinin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri

ÇAĞLAR A., AKARCA G., TOMAR O., EKMEKÇİ E.

European Journal of Science and Technology, vol.18, pp.952-957, 2020 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 18
• Publication Date: 2020
• Journal Name: European Journal of Science and Technology
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.952-957
• Kocaeli University Affiliated: Yes