Atıf İçin Kopyala
ÖZKOÇ S. Ö., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.
Emerging Technologies In Food Processing 2nd Edition, Da-Wen Sun , Editör, Elsevier, ss.361-400, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Elsevier
-
Sayfa Sayıları:
ss.361-400
-
Editörler:
Da-Wen Sun , Editör
-
Kocaeli Üniversitesi Adresli:
Evet