Color Changes of Fresh cut Swiss Chard Leaves Stored at Different Light Intensity


KASIM R. , KASIM M. U.

American Journal of Food Technology, cilt.7, ss.13-21, 2012 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 7
  • Basım Tarihi: 2012
  • Doi Numarası: 10.3923/ajft.2012.13.21
  • Dergi Adı: American Journal of Food Technology
  • Sayfa Sayısı: ss.13-21