Afyon Kaymağının Raf Ömrünün Uzatılmasında Modifiye Atmosferde Paketleme Önerisi

BATU A., ÇAĞLAR A., KARA H. H.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, no.2, pp.43-46, 2008 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2008
  • Journal Name: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.43-46
  • Kocaeli University Affiliated: No