EFFECT OF NaCl AND KCl SALTS ON GROWTH AND LACTIC ACID PRODUCTION OF Rhizopus Oryzae

Özer Uyar G. E., Uyar B.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.41, sa.5, ss.299-304, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 41 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2016
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd16018
  • Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.299-304
  • Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet