Effect of infrared heating conditions on cooking quality of Atlantic salmon Salmo salar

---

Atıf İçin Kopyala

SEYHUN N., ÖZER N. P., ÇELİK M., ÖZKOÇ S. Ö., DEDE N.

AQUA, 1 - 05 Eylül 2012

• Yayın Türü: Bildiri
• Kocaeli Üniversitesi Adresli: Evet